بلمسة جديدة ومبتكرة، غيرت أسرة أردنية مكونة من 6 شقيقات وزوج إحداهن طريقة إعداد وتقديم الكنافة، مستلهمين الفكرة من زيارتهم إلى تركيا، حيث تقوم الأخوات بعمل الكنافة على الأسياخ وشيها على الفحم بدلا من الطريقة التقليدية على الرصيف أمام باب منزلهم في العاصمة الأردنية عمّان. ويعد المشروع هو الأول من نوعه في الأردن، ونال كثير من ردود الفعل الإيجابية من قبل الشارع الأردني.