سلّط مهرجان دبي للمأكولات الضوء على الأطباق الإماراتية التقليدية. فقد أسهم المطبخ الإماراتي بصياغة ملامح مشهد الطعام في دبي لعقود، ولا يزال من الخيارات الأساسية للتذوق.