سلّط مهرجان دبي للمأكولات الضوء على الأطباق الإماراتية التقليدية المعروفة، والتي تعد جزءاً لا يتجزأ من التراث الإماراتي الأصيل. فقد ساهم المطبخ الإماراتي بصياغة ملامح مشهد الطعام في دبي